早餐最受欢迎的快手饼,不只是孩子,一家人都爱吃,每次做都不剩

2019/09/09 20:33

一日三餐里,我一般午餐会很正式地做几个菜,早餐和晚餐就相对弱了。“早吃好,午吃饱,晚吃少。”很简单很明了的养生道理。午餐尽量花样繁多一点,营养丰富吃得香吃得饱。但早晚的好和少也并不是对付,相对花样少一点,营养还是要讲一下,同时做法要简单省事。因为早晨真的是能多睡一分钟就多睡一分钟,晚上也同样还有一大堆事做,尽量做到简单。

现在已经是开学季,早餐里更是要把握营养,不然咱家学生一上午的动力从哪里来呢?

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今天这个小饼非常值得推荐在早餐做。这也是我家小朋友最爱吃的小饼之一。通常在晚上的时候我会随口问孩子,明天早餐想吃什么呢?小朋友大都是说土豆丝饼,所以土豆丝饼是我早餐做得最多的,但是不能单一地用土豆,为了营养我通常都搭配一些蔬菜,今天做的就是土豆胡萝卜饼。

话说胡萝卜这个廉价又营养的蔬菜我们真的应该经常吃才对,胡萝卜所含有的胡萝卜素是最为丰富的,每100克胡萝卜当中所含胡萝卜素大约是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍,这个胡萝卜素食是对身体是非常有帮助的营养物质。胡萝卜素对眼睛有好处,可以有利于眼角膜的润滑及透明度;它可以强化人体内的免疫,从而增强身体的抗病功能。胡萝卜素可以有效促进健康及细胞发育,预防先天不足,促进生长发育;同时胡萝卜素还能防止皮肤干燥,粗糙,有滋润肌肤的作用。

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胡萝卜的味道发甜,做菜来吃大多人不喜欢,尤其是小朋友,每次菜里有胡萝卜都会剩下,一口不吃,所以,我就想办法让他吃。孩子最爱的土豆丝饼,我做的时候就会掺点胡萝卜丝进去,吃的时候一点也吃不出胡萝卜的味道,同时,小饼因为有胡萝卜素的关系颜色漂亮,更有食欲。这个小饼做起来快手,简单,但是也有几点需要注意,仔细看我的步骤就知道啦。

一起来看看我今天的小饼吧,赶紧试试做,不只是孩子,一家人都爱吃。

土豆胡萝卜蛋饼

所需材料:土豆3个,大约400克,胡萝卜1根,香葱2根,鸡蛋2个,面粉3汤勺,盐和油适量。

做法:

1、土豆三个去皮洗干净,胡萝卜我用了一根中等大小的,香葱洗干净。

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2、用一个细孔的擦丝工具来擦土豆丝,细细的丝会熟得快,而且烙出来的饼很软。

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3、胡萝卜同样也擦细丝,直接放一切就行。

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4、把葱切碎也放一起

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5、放盐,盐的量要比炒菜少一点,免得过咸,打入两个鸡蛋。

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6、搅拌均匀,静置五分钟,这样能把土豆里的水分渗出来。

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7、放入面粉,不用多,我只放3勺。

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8、搅拌匀,不用加水,稠度刚刚好。

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9、平底锅刷油,预热。

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10、每个圆盘里放2勺,将近一厘米厚度,中火烙。

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11、看到成型时候就翻面,铲起小饼后可以在刷点有,这样饼的另一面用油煎一下很香。

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12、两面煎变色,微焦的样子就熟喽。

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小贴士:

面粉可以少放,这样吃起来口感味道都非常好。

可以用任何平底锅具。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。