秋季多吃素更健康,这菜低脂无负担,饱腹感极强,女孩可以敞开吃

2019/10/07 15:21
秋季多吃素更健康,这菜低脂无负担,饱腹感极强,女孩可以敞开吃

秋季多吃素更健康,这菜低脂无负担,饱腹感极强,女孩可以敞开吃!秋季气候干燥,尤其是北方,三天两头就刮起大风,皮肤也总是的,还总是口渴,这个时候不建议大家吃太多肉,反而要多吃一些素菜会更健康,可以缓解干燥,皇家赌场网站西兰花中的维生素C含量丰富,不仅可以增强人的免疫力,还有利于孩子生长发育,所以每次去超市买菜,只要见到西兰花比较新鲜,总会买一两个,换着花样给家人做,今天咱们就用西兰花与木耳炒出一道菜,西兰花炒木耳!

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西兰花炒木耳是我家极受欢迎的一道菜,全家老小都喜欢,每次这菜端上桌,保证最先光盘,这道菜做法简单,清脆爽口不油腻,相当讨人喜欢,而且非常有饱腹感,脂肪含量微乎其微,怕胖的女孩子们都可以敞开吃。木耳不仅含铁丰富,更是人体的清道夫,隔三差五吃一次,给胃肠做一次大清洁,这道菜里面添加了胡萝卜,不仅可以增加这道菜的颜值,还能增加营养!

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西兰花炒木耳

所需食材:西兰花半个、胡萝卜半根、木耳适量、葱蒜适量、食用油适量、盐少许、生抽1勺、水淀粉适量

制作方法:

1、西兰花掰成小朵,先把西兰花放水里浸泡十分钟,水里加少许面粉,这样浸泡一会儿,清洗的比较干净,木耳放凉水中浸泡至木耳变大,撕成小朵,洗净切好葱花和蒜末,胡萝卜去皮切片

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2、锅中烧适量水,水沸腾后,加入西兰花、少许盐、两滴油,焯30秒,捞出西兰花,直接放入凉水中浸泡备用

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3、再把木耳放开水中焯1分钟,捞出放凉水中备用

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4、锅中加入适量食用油,油热,加入胡萝卜片翻炒1分钟,再加入葱蒜末炒出香味

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5、加入西兰花和木耳,因为西兰花和木耳都是熟的了,所以可以直接加入盐和生抽,快速炒匀

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6、最后淋上水淀粉,翻炒均匀,就可以出锅了,不要炒时间过长,否则,西兰花的颜色就会变黄,营养流失颜色也不好看

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本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。