从葡萄酒的余味看餐酒搭配!

2019/10/16 17:56

  葡萄酒的余味也能够帮助我们进行餐酒搭配。若一款酒的余味强劲、单宁重,可以搭配油脂厚重的肉类,因为单宁可以减轻油腻感;如果一款酒的余味精致细腻,则可以搭配鸡胸肉和鱼肉。

回答者:晨晨 2019/10/15 16:29:51

  葡萄酒的余味也能够帮助我们进行餐酒搭配。若一款酒的余味强劲、单宁重,可以搭配油脂厚重的肉类,因为单宁可以减轻油腻感;如果一款酒的余味精致细腻,则可以搭配鸡胸肉和鱼肉。